Tous nos prix sont à l’emporter
Entrées
Rouleaux de printemps
12Frs / 4 pièces
Ingrédient: porc, crevette, œuf, crabe, champignon noir, carottes, oignons, etc.
1
Rouleaux d'été
14Frs / 3 pièces
Ingrédient: vermicelle de riz, salade, crevettes, pousse de soja, coriande, basilic, menthe, etc.
2
Raviolis frits aux crevettes
12Frs / 5 pièces
Ingrédient: farine, crevettes.
7
Brioche vietnamienne cuite à la vapeur
14Frs / 2 pièces
Ingrédient: porc haché, œuf, champignon noir, oignon.
3
Brioche frite à la vietnamienne
14Frs / 2 pièces
Ingrédient: porc haché, œuf, champignon noir, oignon.
4
Crêpe vietnamienne cuite à la vapeur
15Frs / 5 pièces
Ingrédient: porc haché, champignon noir, oignon.
5
Samoussa de boeuf
12Frs / 5 pièces
Ingrédient: farine, boeuf haché, curry, oignon, petit-pois.
Ravioli crevettes à la vapeur
12Frs / 6 pièces
Ingrédient: porc haché, œuf, champignon noir, oignon.
6
Menu quotidien
2 rouleaux de printemps + nouilles sautés aux crevettes (ou riz sauté au poulet) + 1 boisson minérale 33cl
25Frs
8
Nos salades
Salade vernicelle à la vietnamienne
17Frs
Ingrédient: vermicelles, crevettes, tomate frais, céleri ou salade, coriandre, etc..
Salade papaye
17 Frs
Ingrédients : papaye verte, carotte, tomate, citron vert, piments frais, crevettes secs, etc..
Nos spécialités THAI
24
Nos soupes
Soupe Pho vietnamienne
20Frs (22Frs avec les boulettes de boeuf)
Ingrédient: nouilles de riz, bœuf ou poulet , oignons, ciboulettes, etc…
9
Bun bo Hue (soupe à la manière de Hue)
20Frs
Ingrédient: nouilles de riz, bœuf , porc, oignons, ciboulettes, etc…
10
Soupe canard
22Frs
Ingrédient: nouilles, magret canard, oignons, ciboulettes, etc..
11
Plats avec nouilles de riz
Spécialités vietnamienne
Nouilles aux porcs laqués (Bún heo quay)
20Frs
Ingrédient: vermicelles de riz, porc laqué, salades, carottes marinés, concombres, poussés sojas, cacahuètes, etc..
Plat tiède
14
Nouilles aux Boeufs sautés (Bún Bò Nam Bộ)
20Fr
Ingrédient: vermicelles de riz, émincés de boeuf sauté, salades, carottes marinés, concombres, poussés sojas, cacahuètes, etc..
Plat tiède
15
Nouilles aux nem (Bún nem)
20Frs
Ingrédient: vermicelles de riz, rouleaux de printemps (nem), salades, carottes marinés, concombres, poussés sojas, cacahuètes, etc..
Plat tiède
16
Nouilles sautées au magret canard
22Frs
Ingrédient: nouilles de riz, magret canard, légumes frais sautés.
17
Nouilles sautées aux crevettes
20Fr
Ingrédient: nouilles de riz, crevettes, légumes frais sautés.
12
Pad Thai (au poulet ou crevette ou tofu
20Frs
Nos spécialités THAI
Ingrédients : nouilles de riz, oignon, oeuf, poussé de soja, feuille d’échalotte.
23
Plats avec du riz sauté
Riz sauté au poulet à la vietnamienne
20Frs
Ingrédient: riz sauté, poulet émincé, carottes, oeuf, oignon grillé.
13
riz sauté au boeuf à la vietnamienne
20Fr
Ingrédient: riz sauté, boeuf émincé, carottes, oeuf, oignon grillé.
Riz sauté au crevette à la vietnamienne
20Frs
Ingrédient: riz sauté, crevettes, carottes, oeuf, oignon grillé.
Riz sauté au magret canard à la vietnamienne
22Frs
Ingrédient: riz sauté, magret canard rôti, carottes, oeuf, oignon grillé.
riz sauté au porc laqué à la vietnamienne
20Fr
Ingrédient: riz sauté, porc laqué, carottes, oeuf, oignon grillé.
Riz sauté aux légumes frais et tofu
20Frs
Ingrédient: riz sauté, crevette, carottes, oeuf, oignon grillé.
Plat végétarien
Plats avec du riz nature
Riz nature au magret canard
22Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, magret canard rôti, légumes frais sautés.
22
riz nature au porc laqué
20Fr
Ingrédient: riz nature parfumé, porc laqué, légumes frais sautés.
20
Riz nature aux crevettes sautés
20Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, crevettes, légumes frais sautés.
19
Riz nature au poisson caramel
17Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, poisson caramel, légumes frais sautés.
Plus disponible
riz nature au poulet sauté
20Fr
Ingrédient: riz nature parfumé, poulet, légumes frais sautés.
21
Riz nature au boeuf sauté
20Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, boeuf, légumes frais sautés.
18
Riz nature au curry rouge
20Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, poulet ou crevettes ou tofu, légumes frais sautés.
Nos spécialités THAI
25 rouge
riz nature au curry vert
20Fr
Ingrédient: riz nature parfumé, poulet ou crevettes ou tofu, légumes frais sautés.
Nos spécialités THAI
25 vert
Riz nature au boeuf basilic
20Frs
Ingrédient: riz nature parfumé, boeuf sauté au basilic, légumes frais sautés.
Nos spécialités THAI
26
Spécialités du Vietnam
Galette de riz au porc laqué
28Frs
Ingrédient: galette de riz, vermicelles de riz, porc laqué, salade, carotte marinée, menthe, concombre, basilic, coriande, etc..
29
Galette de riz au porc à la vietnamienne (Nem Nướng)
28Fr
Ingrédient: galette de riz, vermicelles de riz, porc haché grillé, salade, carotte marinée, menthe, concombre, basilic, coriande, etc..
28
Galette de riz aux boeufs enroulés de feuille Piper LoLot
28Frs
Ingrédient: galette de riz, vermicelles de riz, boeuf, salade, carotte marinée, menthe, concombre, basilic, coriande, etc..
27
Fondue vietnamienne
Fondue vietnamienne
35Frs/pers (minimum 2 personnes)
Ingrédient: nouilles de riz, poulet, crevettes, boeuf, calamar, gerbes aromatiques, légumes frais, etc..
30
Fondue vietnamienne de la façon de Hanoi ((Chả cá Hanoi)
25Frs/pers. (minimum 2 personnes)
Ingrédient: filets de poisson grillés. Accompagnement: vermicelles de riz fins, aneth, cacahuètes grillés, ciboulettes, etc.
31
Desserts
Tapioca à la banane.
6Frs
Ingrédient: bananes, jus de coco, perles de tapioca.
Mochis glacés.
3Frs/pièce
Ingrédients: farine de riz gluant, sucre, glaces (parfum à votre choix et selon la disponibilité: thé vert, vanille, fruit passion, coco, framboise, mangue)
Salade de fruit
6Frs
Ingrédient: fruits frais.
plus disponible
Merci de votre visite
Notre restaurant
rue de la Plaine 8
1400 Yverdon-les-Bains
Tél. 024 426 63 91
Natel 079 633 81 15
